ăn bánh cuốn chay ngon
Trong nhiều năm qua, bánh cuốn vẫn không hề ngừng nghỉ trên chặng đường chứng minh sự hoàn hảo và sức hút độc đáo của mình với những người yêu thích ẩm thực. Không chỉ bánh cuốn truyền thống, bánh cuốn chay cũng được nhiều người yêu thích. Nhờ hương vị thơm ngon và thanh tao, nhã nhặn, bánh cuốn chay được lựa chọn và đánh giá khá cao. Vậy đâu là địa chỉ ăn bánh cuốn chay ngon không nên bỏ qua?
Ăn bánh cuốn chay ngon
Rất nhiều người băn khoăn liệu ăn bánh cuốn chay ngon không? Món bánh cuốn nhân chay thanh đạm không có nhiều dầu mỡ nên ăn rất nhẹ bụng. Tuy đây là món bánh chay nhưng cũng ngon đậm đà không kém gì những chiếc bánh cuốn có nhân mặn. Mỗi loại nhân mang đến cho bánh một hương vị ngon riêng.
Cách làm bánh cuốn chay tại nhà
Trong số nhiều món ăn chay khác nhau thì bánh ướt cuốn chay cũng được xem là một món ăn thể hiện hoàn hảo đặc trưng của món ăn chay với hương vị thanh tịnh, dễ ăn. Đem đến cảm nhận thoải mái, dễ ăn, dễ tiêu, tốt cho sức khỏe. Cách làm bánh ướt cuốn chay tương đối giống như các món cuốn khác. Nhưng phần nhân chỉ sử dụng các nguyên liệu chay. Cách chế biến vẫn khá đơn giản.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món bánh cuốn chay
- Nửa gói bột làm bánh cuốn chay. ( Bột này bạn có thể tìm mua tại các siêu thị, cửa hàng bán thực phẩm làm bánh. Nên tìm mua sản phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn đối với sức khỏe)
- 10g nấm mèo (nấm mộc nhĩ)
- 20g chả lụa chay
- 1 củ cà rốt
- 2 miếng tàu hũ ky tươi
- 1 củ hành tím
- 1 ít rau húng quế
- 1 trái dưa leo
- 1 nhánh hành boaro
- Các gia vị nêm nếm món bánh cuốn chay: Muối, hạt nêm, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm chay.
➤➤➤ Xem thêm: Cùng khám phá ngay bảng thực đơn cực thơm ngon chỉ có tại Bánh Cuốn Nam Việt
Trình tự các bước thực hiện món bánh cuốn chay mềm dẻo, ngon miệng
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Rau húng quế và dưa leo ngâm qua nước muối pha loãng, rửa sạch rồi thái sợi mỏng.
- Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng rồi cho vào chảo dầu phi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- Tàu hũ ky băm nhuyễn.
- Cà rốt bào bỏ vỏ đem rửa sạch rồi thái hạt lựu.
- Nấm mộc nhĩ ngâm qua chậu nước sôi chừng 10 phút cho nấm nở mềm, cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, vắt ráo nước rồi băm nhuyễn.
- Chả lụa chay cắt lát mỏng, nếu muốn ăn giòn thì có thể cho chả vào chảo dầu nóng chiên sơ rồi vớt ra để ráo dầu.
- Hành boaro rửa sạch, cắt nhuyễn.
Bước 2: Chế biến phần nhân làm bánh cuốn chay
- Bắc chảo lên bếp, cho một muỗng dầu ăn và hành boaro vào phi thơm dầu hành. Cho nấm cà rốt, mộc nhĩ và tàu hũ ky băm nhuyễn vào xào sơ cho chín mềm. Nêm nếm hỗn hợp trên với gia vị cho vừa ăn: 1 muỗng bột ngọt, ½ muỗng nước mắm chay, ½ muỗng hạt nêm.
- Khi các nguyên liệu xào chín thì đổ ra tô, để nguội trước khi cho vào vỏ cuốn bánh cuốn.
➤➤➤ Xem thêm: Gợi ý nơi bán bánh cuốn ngon tại Sài Gòn có thể bạn chưa biết
Bước 3: Thực hiện món bánh cuốn chay ngon miệng
- Làm vỏ cuốn bánh cuốn: Pha loãng bột làm bánh cuốn với 500ml nước lạnh. Sau đó, múc 1 muỗng canh nước làm bánh cuốn dàn đều lên nồi hấp chuyên dụng làm bánh cuốn. Đậy vung lại khoảng 5 phút cho đến khi vỏ chín mềm thì lá đũa cái vớt lớp vỏ bánh ra đĩa hoặc mâm lớn.
- Múc 1 muỗng hỗn hợp nhân làm bánh cuốn, dàn đều lên chính giữa vỏ bánh rồi nhẹ nhàng cuốn vỏ bánh lại.
- Tiếp tục thực hiện các bước trên cho đến khi hết phần bột và nhân làm bánh cuốn.
- Làm nước mắm chua ngọt ăn kèm với bánh cuốn: Pha 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng nước mắm chay, 1 muỗng đường, ½ muỗng bột ngọt, 1 ít ớt băm nếu ăn cay. Trộn đều các nguyên liệu với nhau tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức món bánh cuốn chay
Cắt bánh cuốn thành từng khúc rồi để lên đĩa, rắc hành phi, chả lụa chay với rau húng quế và dưa leo bào sợi lên đĩa. Món bánh cuốn chay ăn kèm với nước mắm chua cay hoặc ăn với đồ chua, bánh đậu xanh chiên giòn,…
Nên lựa chọn ăn bánh cuốn chay ngon, an toàn vệ sinh ở đâu?
Bánh cuốn Nam Việt là cơ sở cung cấp bánh cuốn, bánh cuốn chay thơm ngon, chuẩn vị, an toàn vệ sinh. Với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề làm bánh, bánh cuốn Nam Việt được rất nhiều người ưa chuộng và khen ngợi. Cơ sở của chúng tôi tự tin đem đến cho bạn sự hài lòng tuyệt đối.
Tại sao nên lựa chọn bánh cuốn Nam Việt?
✦ Hương vị bánh thơm ngon khó cưỡng.
✦ Phục vụ chu đáo, nhiệt tình.
✦ Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát.
Hãy đến ngay với Nam Việt để được ăn bánh cuốn chay ngon nhất nhé!
BÁNH CUỐN NAM VIỆT
Địa chỉ: 152 Nguyễn Biểu, Phường 2, Quận 5 , TP.HCM
Hotline: 02838383599
Email: Banhcuonnamviet@gmail.com
Website: banhcuonnamviet.com
Tìm kiếm liên quan:
- Bánh cuốn chay tphcm
Bài viết liên quan:
- Bạn đang tìm kiếm địa chỉ chuyên cung cấp bánh cuốn thơm ngon nhất?
- Nơi chuyên bán bánh ướt thơm ngon giá rẻ top đầu tại TpHCM
